黄骨鱼火锅
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宝儿梧桐
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宝爸喜欢钓鱼，所以我经常会做各种鱼，鱼是很有营养的，特别适合给宝宝吃，健康营养，这次宝爸钓了几斤黄骨鱼，正好可以做火锅了！
黄骨鱼火锅的用料
黄骨鱼
1000g
老黄瓜
半条
紫苏
一小把
大蒜
一个
花椒
适量
姜块
适量
黄骨鱼火锅的做法
步骤1
成品图
步骤2
黄骨鱼去掉鱼肠，鱼鳃，太大切断
步骤3
老黄瓜切块，大蒜拍碎，姜块切丝
步骤4
热锅，放入油，再放入大蒜，花椒，姜炒香
步骤5
放入黄骨鱼，轻轻翻炒
步骤6
放入适量盐，
步骤7
放入料酒
步骤8
放入豆瓣酱
步骤9
放入陈醋，生抽，再放入水，没过鱼
步骤10
最后放入老黄瓜，盖上盖，炖煮10分钟，
步骤11
最后起锅的时候，把紫苏放在鱼上面就可以了！
黄骨鱼火锅的烹饪技巧
黄骨鱼肉质很嫩，鱼皮在炒的过程中容易掉，所以在做的时候，一定要轻快做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-07-10
©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载
分类：
家常味
咸
咸鲜
炒
煮
宝儿梧桐
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