黑芝麻汤圆
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作者：
往事如风-17
https://www.xiachufang.com/recipe/102192324/
用料
熟黑芝麻
120g
白糖
30g
猪油
80g
以上芝麻馅配方
以下面团配方
糯米粉
200g
热水
60g
冷水
95g
黑芝麻汤圆的做法步骤
步骤 1
熟芝麻和白砂糖加入破壁机打成粉末
步骤 2
加入软化的猪油搅拌均匀，放置冰箱冷冻半小时，让馅料变硬
步骤 3
汤圆比例：糯米团15g 馅10g
把芝麻馅分成10g一个，搓圆再放入冰箱冷冻
步骤 4
揉面团：糯米粉先加热水再叫冷水混合成棉絮状，揉软软的，分成15g一份
步骤 5
包
菜谱创建时间：2025-01-05 17:10:10